di bovino allevato al pascolo
100% naturale
Il bollito come fatto in casa: semplice, tenero e gustoso!
Carne tenera e magra di bovini allevati al pascolo in Piemonte, cotta e conservata nel suo brodo.
Utilizzare tale e quale sia caldo che freddo, come aggiunta nutriente a minestre, nelle insalata a freddo, o scaldato con pure’ di patate o verdure lesse e olio extra vergine di oliva.
Se raffreddato in frigo il brodo all’interno del barattolo si gelifica e il bollito può essere servito come una carne in gelatina artigianale e 100% naturale.
Peso sgocciolato 250 g – peso netto 330 g
Un barattolo corrisponde a circa 2 porzioni.
€12.00
4 disponibili
Il nostro è un prodotto etico, naturale e a produzione limitata. Per preservare i tempi della natura e offrirvi un prodotto esclusivo e di qualità, effettuiamo le spedizioni una volta alla settimana.
Valori nutrizionali
| Valori Nutrizionali Medi | Per 100g di prodotto |
| Energia | 719 kJ / 170 kcal |
| Grassi | 3,8 g |
| – di cui acidi grassi saturi | 1,2 g |
| Carboidrati | 0 g |
| – di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 34 g |
| Sale | 0,51 g |
scopri il nostro nuovo:
Brodo di Ossa Robusto
Più intenso, più ricco, ancora più sostanza in ogni sorso.
I benefici del brodo d’ossa per il tuo organismo
Fonte di proteine, ideale per chi pratica fitness
Alimento nutriente ma povero di calorie, il bone broth contribuisce alla sensazione di sazietà. Ecco perché è ottimo nelle diete ipocaloriche: paleo, intermittent fasting o detox. È fonte di proteine semplici facilmente assimilabili e riempie più in fretta quel buco nello stomaco. Non può mancare nella dispensa di chi pratica fitness e attività sportive che richiedono un’attenta cura del sistema muscolare.
Solo da allevamenti al pascolo del Piemonte
Il brodo di ossa è un alimento semplice che è stato per secoli presente in tavola. Noi abbiamo semplicemente ripreso questa antica tradizione e abbiamo preparato con passione Brodos, il primo bone broth a lenta cottura tutto Italiano. Utilizziamo soltanto ossi di bovini adulti da allevamenti al pascolo del Piemonte, al 100% etico e naturale. Nelle nostre fattorie gli animali vivono liberi tutto l’anno e sono nutriti solo con erba e fieno delle nostre valli. Zero mangimi, zero antibiotici, zero ormoni. Le ossa seguono una cottura lenta fino a 25 ore per poter estrarre al meglio tutti i loro nutrienti.
Nelle ricette o da solo: come bere il nostro brodo di ossi
Ok, fa bene. Ma soprattutto il nostro brodo è buono! Noi amiamo sorseggiarlo caldo in tazza, magari a fine giornata, quando la stanchezza inizia a farsi sentire. O perché no, in pausa pranzo o durante il lavoro, come ricostituente ed energizzante. Ci piace gustarlo con l’aggiunta di qualche spezia di nostro gradimento, come zenzero, cannella, noce moscata e curry. Inoltre è ottimo anche usato in cucina per esaltare il gusto di molti piatti o come base per paste in brodo, zuppe e creme di verdure. La fantasia sarà il vostro unico limite.
